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将外国基因从无关来源转移到植物中,并表达它们有助于产生不同的转基因植物。植物在基因工程上赋予了抗昆虫,病毒,除草剂和其他环境压力的抗药性。产生抗昆虫的植物的主要策略之一是据植物中苏云金芽孢杆菌的有毒哭泣蛋白的表达。植物中病毒涂料蛋白的表达产生的抗性病毒感染。植物中超氧化物歧化酶和甜菜碱的产生产生了有效的保护侵害盐胁迫。GOX和突变体EPSPS基因与农杆菌菌株CP4的联合表达产生了非常高的草甘膦对植物的耐植物耐受性。反义技术也可以用于生产缓慢的成熟番茄水果。也可以通过改变氨基酸,脂质,维生素和铁含量来增强作物的营养含量。可以增加氨基酸含量,可以修改脂质成分,以适合油的预期用途,合成维生素E的途径以及维生素A的前体。遗传操作阻止了马铃薯的变色,某些植物的甜味也得到了增强。植物已经过基因修饰,以作为商业和药品诸如生物塑料和抗体的商业和药品大规模生产的工厂。已开发了转基因植物作为疾病治愈的可食用疫苗,这种方法可能有助于生产许多新的,有效和廉价的疫苗。

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