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大规模食品防御力：
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这是最具成本效益的健康和发展干预措施之一。由世界银行和哥本哈根共识排名为最具成本效益的发展投资之一，每人每年只有几分钱。盐中碘的益处比在30：1时令人印象深刻，小麦或玉米粉中的叶酸为46：1，小麦或玉米粉中的铁为8：1。通过预防严重疾病发生，我们还可以防止医疗保健费用治疗需要昂贵治疗的疾病。

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