1. 引言 为了更详细地了解基因多态性及其意义,有必要定义叶酸-蛋氨酸循环和甲基化的概念。叶酸-蛋氨酸循环是确保体内甲基化所必需的。甲基化是向物质中添加甲基以激活它们。甲基化是一个非常重要的过程,它影响基因表达(活性)、解毒-激活肝脏解毒的II期、维持能量代谢、提供膜结构、髓鞘、乙酰胆碱代谢、免疫调节、神经递质代谢-合成多巴胺、血清素、去甲肾上腺素、乙酰胆碱;褪黑激素的合成、衰老(“表观遗传时钟”-DNA甲基化越少,衰老越快),确保各种基因的开启和关闭、DNA分子的复制(加倍)、DNA修复和重组、蛋白质生物合成、DNA分子的保护和恢复。甲基化是清除体内毒素的关键方法。完善的甲基化过程使毒素和重金属更容易被清除,从而降低患癌症的风险。与异常甲基化有关的一些疾病包括:心血管疾病、骨质疏松症、糖尿病、行为障碍、早产、宫颈癌、肠癌和肺癌。甲基化还负责通过控制同型半胱氨酸水平来调节炎症过程。在甲基化障碍的情况下,血液中的同型半胱氨酸水平会升高,从而增加患心血管疾病的风险。甲基化是将甲基基团附着到某些分子上以激活它们的过程。首先,一种非常重要的氨基酸——蛋氨酸进入人体时会