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摘要。由于原油和粗纤维的含量高，将椰子浆作为动物饲料仍然受到限制，这些纤维和低口服性很难消化，因此需要饲料加工技术，其中一种是通过发酵过程，添加了瘤胃流体的微生物。这项研究旨在确定使用Bali Cow Rumen液体具有不同发酵长度的椰子（可可核L。）果肉的营养质量。该研究使用了由3种处理和4个重复组成的完全随机设计（CRD）。本研究中使用的治疗方法为AA = 0天椰子浆（对照），AB = 5天发酵椰子浆，A2 = 7天发酵椰子浆。观察到的变量是干物质（DM），粗蛋白（CP），粗纤维（CF）和粗脂肪（FF）。结果显示出对BK AA（94.669±0.33）AB（91.89±0.23）和AC（90.46±0.44），PK AA，AA（5.33±0.41），AB（6.00±0.14）和AC（6.00±0.14）和AC（6.59±0.59±0. 15），SK AA（16.99±0.31），AB（10.16±0.21）和AC（9.24±0.24），对LK AA的平均值没有显着影响（P> 0.05），AB（44.55±0.50），AB（44.52±0.3）和AC（44.52±0.3）和AC（44.52±0.3）和AC（44.52±0.58）。 根据研究的结果，得出结论，7天发酵降低了BK，LK和SK，并增加了椰子浆的PK。 椰子果肉的最佳发酵时间是第7天。15），SK AA（16.99±0.31），AB（10.16±0.21）和AC（9.24±0.24），对LK AA的平均值没有显着影响（P> 0.05），AB（44.55±0.50），AB（44.52±0.3）和AC（44.52±0.3）和AC（44.52±0.3）和AC（44.52±0.58）。根据研究的结果，得出结论，7天发酵降低了BK，LK和SK，并增加了椰子浆的PK。椰子果肉的最佳发酵时间是第7天。
用瘤胃液的发酵椰子果肉的营养质量
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