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摘要：自然来源的颜料已成为研究趋势，真菌提供了容易获得的替代来源。此外，开发出增加产量，减少过程时间并简化下游处理的新型过程增加了兴趣。从这个意义上讲，这项工作提出了一种替代塔拉莫斯的GH2生物量重新利用来通过使用固定的菌丝体的连续批量产生颜料的替代方法。对不同的支持材料进行了评估，用于色素生产和固定能力。然后，使用Taguchi的方法来确定与真菌固定和色素产生（接种浓度，支持密度，工作量和支持量）相关的四个因素的影响。之后，评估了连续批次中使用T. totoroseus gh2的固定细胞进行色素生产的过程动力学。所有评估的因素都是显着的，并且影响着色素的产生和微生物的生长不同。在改善条件下，固定能力达到99.01±0.37％，与使用自由细胞相比，色素产生的产量高30％。过程动力学表明，生产可以持续三批，受到过度微生物的限制。的确，仍然需要更多的研究，但是塔拉莫斯阿特罗塞乌斯GH2的固定是允许下游处理的强化效果的有希望的策略，因为很容易从发酵介质中删除固定的生物量，从而为进一步的持续过程铺平了铺平的方式。
发酵
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