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自由基(自由基)是原子或分子中的孤独电子。它可以在环境,生物和细胞中的任何地方,尤其是细胞内或新陈代谢过程中的生产过程,并随氧分子的流动。氧分子中的电子不平衡。在反应中成为自由基和敏捷性,并能够从其他分子中汲取电子以替代缺失的电子,从而使它们保持平衡或稳定,在这种情况下,这种反应将随着链反应并一直发生在细胞中。

自由基和抗氧化剂的原理

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