肉,牛奶,水果和蔬菜是人类的重要营养素,因为它们包括蛋白质,必需氨基酸,维生素B基和矿物质。由于其高水活性和养分含量,它还促进了恶化和食物疾病。因此,食品保存对于保证食品安全和保障至关重要。本文研究了动物起源天然防腐剂在食品保存系统中的重要意义。本评论文章解释了这些防腐剂如何通过彻底检查其功效,行动方法和多种应用来扩展食品的保质期。此外,它解释了使用动物起源天然防腐剂的固有好处,这证明了它们优于合成对应物在安全,可持续性和环境效果方面。还研究了监管框架和客户意见,提供有关食品业务中各种防腐剂的吸收和接受的有用信息。该分析强调了使用天然和动物衍生的解决方案来促进更安全,更可持续和更健康的食品供应链的重要性。