间歇性禁食有帮助还是有害?

间歇性禁食是否可以帮助任何人,但确实有已知的健康风险。谁可以尝试节食趋势,谁应该避免这种趋势?

来源:科学美国人

最近对诸如心脏风险或对青少年危险之类的担忧的头条警告已经对饮食趋势引起了新的关注,该饮食趋势长期以来一直是健康生活方式的流行缩影:间歇性禁食。 “间歇性禁食的形象受到了严重的损害,这是正确的。” “炒作从未真正得到人类的好数据的支持。”

心脏风险等关注 对青少年的危险 Charité -University Medicine柏林内分泌和代谢医学系的医生

倡导者声称,一整天暂时戒食可以改善健康和寿命。在最常见的禁食时间表中,人们不吃16个小时(通常是跳过早餐或晚餐),并在剩下的八个小时内弥补它(所谓的16:8方法)。有些人可能会严重限制每隔一天的食物摄入量(替代日禁食)或每周两次禁食(5:2方法)。

这种实践的影响可能很难研究。 “随机对照试验对间歇性禁食的主要问题是有很多变化,”卡比斯施解释说。 “因此,数据非常异构,这使得很难评估效果。”

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