新的饮食指南:多吃蛋白质,少吃超加工食品

学校膳食最终必须符合特朗普政府《2025-2030 年美国人膳食指南》规定的联邦营养标准。

来源:K-12 Dive

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潜水简介:

  • 特朗普政府周三宣布发布 2025-2030 年美国人膳食指南,该指南将告知并改变全国范围内学校膳食的联邦营养要求。
  • 新指南强调避免高度加工食品和添加糖,同时强调每顿饭都需要营养丰富的蛋白质和蔬菜。常见问题解答将这些指南描述为一个“灵活的框架”,其核心目标是大部分时间吃完整的或最低限度加工的食物。
  • 学校现在将等待美国农业部关于其膳食必须如何符合修订后的指导方针的规定。这是因为他们已经根据 2024 年拜登政府发布的规定,努力限制添加糖和钠,并提供更多全麦食品。
  • 潜水洞察力:

    美国卫生与公众服务部部长小罗伯特·F·肯尼迪 (Robert F. Kennedy Jr.) 在周三的白宫新闻发布会上表示,膳食指南的更新是“历史上对联邦营养政策最重大的调整”,也是特朗普政府“让美国再次健康”运动的一部分。

    一些主要更改包括:

  • 严格限制添加糖,每餐最多只能摄入 10 克。
  • 优先考虑来自肉类、家禽和鸡蛋的蛋白质和饱和脂肪。
  • 建议饮用全脂乳制品——与之前饮用脱脂和低脂乳制品的建议形成鲜明对比。
  • 颠倒了 20 世纪 90 年代的食物金字塔,更广泛地强调顶部的蛋白质、乳制品、蔬菜和水果,而减少了对底部的全谷物的关注。
  • 2025-2030 年美国人膳食指南中的新食物金字塔。

    检索自

    2026 年 1 月 7 日

    美国卫生与公众服务部和美国农业部的联邦领导人在新闻发布会上表示,从长远来看,新指南将有助于降低医疗成本。