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现场微生物行业正在迅速发展，生产益生菌和旨在提供健康益处的生物治疗产品（LBP）。确保这些产品在有效水平上包含可行的，特异性的微生物是必不可少的，但是准确地测量生存能力和效力仍然具有挑战性。菌落形成单位（CFU）枚举是传统的黄金标准，它依赖细胞在培养基上形成殖民地的能力。虽然广泛使用，但具有显着的限制。CFU方法无法解释可行但不可培养的（VBNC）细胞，该细胞保持代谢活性，但不能在培养基上生长。此外，CFU枚举通常缺乏益生菌混合物的缺点，因为在标准化条件下，具有不同生长需求或相互作用的菌株可能不会形成菌落。随着消费者意识和更严格的监管要求，需要更准确，更全面的枚举技术。新兴方法，例如基于细胞活性而不是仅复制的流量细胞仪，实时PCR，数字PCR和高级成像评估生存能力。这些方法对复杂益生菌配方进行了可靠的评估，从而确保了更高的产品质量和效率。采用高级技术对于达到监管标准，提高产品可靠性和建立消费者信任至关重要，这标志着确保实时微生物产品的健康益处的重要一步。“新兴技术用于生存微生物的可行性”，重点是高级技术，以及研究人员如何适应他们满足他们的需求。该研究主题包括两项评论，五个报告详细介绍了用于益生菌实时PCR（QPCR）测定的成功开发和使用，两篇文章强调了流动细胞术的适应性，一种扩展了对微生物活性和使用等体微钙化的了解，以及一种利用细胞的细胞计数，以及一种利用细胞计数。
社论：实用微生物的生存能力的新兴技术
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