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肺侧耳是一种价格实惠的食用菌，广泛应用于食品和传统医药。本研究旨在全面分析肺侧耳中的水溶性生物活性化合物，并确定那些负责调节单核细胞免疫反应的化合物。使用非靶向 LC/MS-MS 分析和分子对接分析了通过热水提取制备的粗提取物的生物活性。研究了单核细胞中潜在的化合物靶向蛋白，并使用 MCODE 算法进一步鉴定。使用吸收、分布、代谢、排泄和毒性 (ADMET) 和 PASS 分析研究了暂定化合物的药代动力学特性和生物活性。研究结果表明，在 ESI 正模式下检测到 164 个色谱峰，并提出了 36 种生物活性化合物。选定了蘑菇中含量最丰富的七种候选化合物，包括二酰甘油、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、谷胱甘肽、槲皮素 3-(6-O-乙酰-β-葡萄糖苷)、二氢白藜芦醇和天冬氨酸。值得注意的是，谷胱甘肽、槲皮素和二氢白藜芦醇表现出有希望的潜在促炎抑制剂，其结合亲和力超过已知抑制剂的结合亲和力（谷胱甘肽为 -2.32 kcal/mol；槲皮素为 -6.76 kcal/mol，二氢白藜芦醇为 -5.02 至 -7.02 kcal/mol）。此外，二氢白藜芦醇因其良好的吸收、分布和安全性而显示出作为免疫调节剂的潜力。这些发现凸显了 P 的潜力。 Pulmonarius，特别是二氢白藜芦醇作为治疗单核细胞相关炎症的天然替代免疫调节剂。
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