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摘要 本研究旨在调查表儿茶素（一种存在于绿茶和可可中的类黄酮）在减轻饮食诱导的肥胖大鼠代谢综合征相关并发症方面的心血管作用。16 周龄雄性 Wistar-Kyoto (WKY) 大鼠分别饲喂标准鼠粮或高脂肪高碳水化合物 (HFHC) 饮食，持续 20 周。从 20 周 HFHC 喂养期的第 8 周开始，对一组 WKY 大鼠进行表儿茶素治疗 (5 mg/kg/d)。在整个治疗期间测量体重、食物、水和能量摄入量、血压、心率和葡萄糖耐量。治疗后检查氧化应激和炎症标志物、脂质水平、心脏胶原沉积、心脏电功能、主动脉和肠系膜血管反应性。给 WKY 大鼠喂食 20 周的 HFHC 导致代谢综合征的出现，表现为腹部肥胖、血脂异常、葡萄糖不耐受和血压升高。研究发现，表儿茶素治疗可通过增加血清一氧化氮水平和降低 8-异前列腺素浓度来增强 HFHC 组的氧化应激状态。此外，WKY-HFHC 大鼠的 IL-6 水平降低。HFHC 组的脂质谱有所改善，WKY-HFHC 大鼠的 LDL 胆固醇和 TAG 水平降低，HDL 胆固醇水平升高。然而，表儿茶素无法有效预防 HFHC 喂养大鼠的体重增加、葡萄糖不耐受或高血压。总体而言，本研究结果表明表儿茶素有可能改善肥胖大鼠代谢综合征相关的潜在机制。
表儿茶素对中年大鼠心血管功能的影响
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