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摘要:人们已经认识到最佳营养对人类健康和发展的重要性。与病虫害(如干旱、洪水、高温等)相比,不利的环境因素对作物产量的影响更大。因此,寻找在压力下保持高生产力的方法和开发营养价值更高的作物是植物科学家的两个主要目标。为了满足全球对高质量食品的需求,转基因作物可能成为使用传统技术生产的作物的有效补充。转基因作物可用于提高产量和营养质量以及对各种生物和非生物挑战的耐受性。人们对转基因作物提出了一些生物安全和健康问题,但没有理由担心食用经过严格开发和彻底测试的产品。通过将现代生物技术与传统农业实践以可持续的方式相结合,可以实现为当代和后代实现粮食安全的目标。为了完成养活不断增长的全球人口的任务,必须开发适应气候变化的作物。基因改造是指将通过任何方法在细胞外产生的核酸分子插入任何病毒、细菌质粒或其他载体系统,使其融入宿主生物体中,这些核酸分子虽然不会自然产生,但能够继续繁殖。基因改造是指创造新的可遗传物质组合。现代生物技术最常见和最具争议的成果之一是基因工程生物。重组 DNA 技术的进步伴随着遗传机制和生物变异性的出现。重组 DNA 是通过将两个或多个 DNA 分子组合成一个分子而合成的。通过提高产量并减少对化学农药和除草剂的依赖,转基因食品有可能解决世界上许多饥饿和营养不良问题,并有助于环境保护和维护。转基因植物可以帮助商业农业克服许多当前的问题。作为全球最具活力和创新性的行业之一,当前的市场趋势预计消费者、主要国家经济体和种植者也将从中受益。

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